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1. 听说徽菜很出名，安徽哪个地方教的最正宗？

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当然是安徽新东方了，徽菜，是中国传统的八大菜系之一。起源于古徽州其名称贯穿并伴随了800多年的徽州 历史 建制，其发端可以追溯至更早之前。

口味：根据不同原料的质地特点、成品菜的风味要求，分别采用大火、中火、小火烹调。娴于烧炖，浓淡相宜。除爆、炒、熘、炸、烩、煮、烤、焐等技法各有千秋外，尤以烧、炖及熏、蒸菜品而闻名。

注重天然，以食养身。徽菜的原料，资源丰富、质地优良、取之不尽、用之不竭。徽州地区气候温和雨量适中，四季分明、物产丰盈，盛产茶叶、竹笋、香菇、木耳、板栗、山药和石鸡、石鱼、石耳、甲鱼、鹰龟、果子狸等山珍野味，著名的#34;祁红#34;、#34;屯绿#34;是驰名于世的徽州特产。

安徽这边，只有新东方烹饪可以

来安徽新东方报名学习徽菜，这里有最资深的徽菜大师，老师均来自于同庆楼等知名徽菜餐厅。

合肥海上明月徽菜馆 区域：安徽省合肥市瑶海区

口味：各色烧炒

规模：中档餐馆 合肥塞纳河畔欧风街徽菜馆 区域：安徽省合肥市蜀山区

口味：各色烧炒

规模：高档酒楼 合肥绩溪徽菜馆（濉溪路） 区域：安徽省合肥市庐阳区

口味：各色烧炒

规模：实惠小馆 合肥绩溪龙川徽菜馆 合肥独一味徽菜馆 合肥绩溪胡氏徽菜黄山臭桂鱼大酒店 合肥沁园徽菜馆 合肥绩溪徽菜馆（安庆路） 合肥十三香徽菜馆 合肥绩溪农菜徽菜馆

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